ひんやり冷やして☆ナメコおろし豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 原木ナメコは良く洗ってゴミを取り除きます。鍋にナメコと醤油、料理酒、みりんを入れて火にかけます。沸騰したら30〜40秒ぐらいで火を止めて下さい。鍋のまま常温に戻します。

   

2. 2 大根をおろして軽く水を切っておきます。

   

3. 3 豆腐は小さくさいの目に切っておきます。

   

4. 4 大根おろしにナメコを加えて混ぜ合わせます。

   

5. 5 器に盛り付けます。

   

6. 6 豆腐をトッピングして完成です。