長ネギと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

長ネギと厚揚げの味噌炒め
  • 約15分
  • 100円以下
アボカドプリン
アボカドプリン
厚揚げもちょっと手を加えるだけで、とっても美味しくいただけます。

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 長ネギ 1本
  • シシトウ 2〜3本
  • 椎茸 4個
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆顆粒鰹ダシ 小さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 椎茸とシシトウは乱切りにします。
  2. 2 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油をひき、厚揚げに焦げ目が付くぐらい炒めます。
  3. 3 シシトウと椎茸を加え皿に2〜3分炒めます。
  4. 4 その間に☆を全部混ぜ合わせておきます。
  5. 5 長ネギは大きめに切ります。
  6. 6 合わせ調味料と長ネギを加えてざっくり混ぜ合わせます。長ネギに火が通ればOKです。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

最近味噌炒めにはまっています。

おいしくなるコツ

砂糖の量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1360004147
  • 公開日:2012/10/10
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カテゴリ
厚揚げ
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味噌炒め 長ネギ 厚揚げ 簡単
料理名
厚揚げと長ネギの味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • はちべえす
    はちべえす
    2021/01/30 18:09
    長ネギと厚揚げの味噌炒め
    材料が丁度あったので作ってみました!美味しくいただけました。

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