おからハンバーグでピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは洗って半分に切りヘタと種を取ります。

   

2. 2 挽肉、おから、片栗粉、卵をボウルに入れてよくこねます。

   

3. 3 よくこねたらピーマンに詰めます。

   

4. 4 油をひいて熱した鍋で焼きます。
   火力は弱めでじっくりと時間をかけて焼きます。

   

5. 5 ピーマンがよく焼けた頃合いを見計らってひっくり返してまた弱めの火力でじっくりと焼きます。

   

6. 6 焼き上がったらお皿に盛って完成です。
   付け合わせにトマトとポテトサラダを付けてワンプレートにしました。

   

7. 7 ミンチの量に対してピーマンの数が少な過ぎましたので残りはそのままおからハンバーグとして焼きました。

   

8. 8 おからハンバーグも綺麗に焼き上がりました。