魚の煮汁で煮る、上げと椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げまたは厚揚げ 大１枚
- 生椎茸 ４個
- 魚の煮汁（ID1360003601） １００cc
- 出汁 ３０cc
作り方
-
1
揚げをザルに入れ、上から熱湯を回しかけて、油抜きする。
食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に煮汁と水を入れ、①と椎茸を入れ、落とし蓋をして中火で
１０分煮て火を止め冷ます。 - 3 冷めたら、再び火を付け、５分煮て火を止め冷まして完成！
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煮汁は旨みの宝庫！
捨てたらもったいないです。