蒸し鶏と春キャベツのシソ梅おかか春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 50g
- 春キャベツ 2枚
- 青しそ ４枚
- 梅干し 中１個
- 鰹節 1/2袋
- 醤油 小２
- 砂糖 小２
- 春巻きの皮 ４枚
作り方
- 1 キャベツと肉は２mm巾の千切りにし、塩を少しふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで２分蒸す。
- 2 梅干をたたき、鰹節を・砂糖・醤油と混ぜ、①を加え、和える。
- 3 春巻きの皮にシソを置き、②をその上にのせて包む。
- 4 １６０度の油で、ゆっくりとこんがり揚げる。
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キャベツの甘味とシャキシャキの食感もお楽しみ下さい！