切り干し大根のおかず納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根はザルに入れさっと洗い、食べやすい長さにはさみでカットします。よく絞って水を切りボールに入れましょう。

   

2. 2 水と醤油を加え軽く混ぜてから、刻み昆布を加えて全体になじませます。この状態で30分程おいて馴染ませてください。

   

3. 3 保存するタッパーを用意し、納豆をすべて入れます。深めのタッパーが使いやすいです。何も加えない状態でよく混ぜましょう。
4. 4 納豆に付属のタレ（無くともよい）、めんつゆ、酒を加え泡立つぐらいよく混ぜます。この状態で30分程おいてください。

   

5. 5 納豆に２の切り干し大根を加え軽く混ぜて完成です。すぐにでも食べられますが、半日ぐらい冷蔵庫で保存した方が美味しい様です。

   

6. 6 ご飯にかけて食べるの図。
   これが旨い!!