ヘルシー★豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐はレンジで1分程加熱した後、おもし(皿に水を入れておもしがわりに)をのせて水分をよくだしておく。
私はいつもこんな感じでおもしにしてます(笑)
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2
玉ねぎはみじん切りにし、油をひいたフライパンで塩コショウをふりじっくりと炒め、粗熱をとっておく。
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3
ブイヨンは水少々をふり、レンジで30秒程加熱し、つぶす。
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4
ボウルに、ひき肉、１の豆腐、2の玉ねぎ、卵、ブイヨン、しょう油、塩コショウを入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。
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5
３のタネを適当な大きさに丸め、フライパンで焼く。片面が焼けたらひっくり返し、フタをして中までよく火を通す。
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6
【付け合わせ】
ミックスベジタブルはバターをひいたフライパンで塩コショウを軽くふって炒める。 -
7
【洋食だれ】
ハンバーグを焼いた後のフライパンで、ケチャップとソースを入れて、煮詰める感じで火を通せば出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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