簡単♪ブロッコリーといかの中華風炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房にわけて茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切っておきます
- 2 しょうがはみじん切りにしておきます
- 3 いかは内臓と皮をむいて表面に切り込みを（げそにも）いれて食べやすい大きさに切って、下味をつけます（酒、塩、うまみ調味料、片栗粉全て少々）
- 4 フライパンにごま油をいれてしょうがを香りがでるまで炒め、いかを加えさっと炒めますいったん取り出しておきます
- 5 いかを取り出したフライパンに水、砂糖、ウエイパー、酒をいれて沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉をいれてます
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6
フライパンに火をいれ、いかとブロッコリーを加えてあたためれば出来上がりです
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 中華風炒めもの
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