★レンコンのはさみ揚げ★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
レンコンを5mm幅に切り酢水につけておく。
→しばらくおいてから、かるく水をきり電子レンジで約2分加熱する。
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2
ビニール袋にひき肉と水を切った木綿豆腐・ニラ・しょう油・オイスターソースを入れよくこねる。(ゆるいようなら片栗粉を大さじ1/2ほど入れる)
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3
片面に片栗粉をかるくふりかけたレンコンで2の具を挟む。
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4
3のレンコンに小麦粉→とき卵→パン粉の順にまぶす。
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5
160℃の油でじっくり揚げる。
サクサクれんこんフライの出来上がり～♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのはさみ揚げ
楊枝甘露
はじめまして～♪
お料理好き・食べるのもっと好きっ！な楊枝甘露です。
今は怪獣(3才・女児)にとっても手がかかるので、時短・簡単レシピを少しずつ紹介していけたらなと思います。
時間に余裕がでてきたら、趣味だったお菓子作りも再開していきますのでよろしくお願いします。
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