鮭のムニエル★サラダ仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭切り身 4切
- レタス 1/2個
- プチトマト 7～8個
- イタリアンドレッシング 大さじ8
- オリーブオイル 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 小麦粉 適量
- 塩、コショウ 少々
作り方
- 1 酒に酒、塩、コショウをふり、5分程おき、下味をつける。
- 2 レタスは千切りにし、プチトマトは食べやすい大きさに切り、ドレッシングであえる。
- 3 鮭から出た汁を捨て、小麦粉を両面にまぶす。
-
4
オリーブオイルを入れたフライパンで、鮭を片面ずつ焼く。
焼いた鮭を皿に盛り、ドレッシングであえた野菜をのせて、できあがり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエル
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