圧力鍋で骨まで軟らか★イワシの梅煮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いわしは頭と腹わたを出しておく。
(お店であらかじめ処理されているのを買うと便利です) - 2 しょうがは皮を剥き、スライスし、梅干しは種を取り除いておく。
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3
圧力鍋にいわしと梅干し、すべての調味料を入れる。
-
4
きちんと蓋がされたのを確認後、火にかける。
沸騰したら(吹き出し口のノズルが激しく回るようになったら)弱火にし、約15分煮る。
-
5
4を鍋の規定時間どおり冷ましてから(※圧力が抜けてないうちに開けると大変危険です！！)蓋を開ける。
- 6 いわしを皿に取り出し、残った煮汁を煮詰める。
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7
皿に取り出したいわしに、6の煮詰めた煮汁をかけて出来上がり～♪
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- 料理名
- イワシの煮付け
楊枝甘露
はじめまして～♪
お料理好き・食べるのもっと好きっ！な楊枝甘露です。
今は怪獣(3才・女児)にとっても手がかかるので、時短・簡単レシピを少しずつ紹介していけたらなと思います。
時間に余裕がでてきたら、趣味だったお菓子作りも再開していきますのでよろしくお願いします。
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