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超簡単★麺つゆdeレンコンのきんぴら★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レンコン

    200g

  • 豚バラ肉

    100g

  • 濃縮麺つゆ(創味のつゆ)

    大さじ1

  • 塩・コショウ

    少々

  • ゴマ

    少々

  • 一味唐がらし(好みで)

    少々

  • ゴマ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単★麺つゆdeレンコンのきんぴら★
  • 300円前後

晩ご飯にあと一品欲しいなって思った時、レンコンがあればすぐ作れちゃうよっ♪

作り方

  • 1

    2mm幅にスライスしたレンコンを、2分間くらい水につけておく(300ccの水に小さじ1/2程度のお酢を入れると変色が防げます)。

  • 2

    豚バラ肉を3cm幅に切っておく。

  • 3

    水を切った1のレンコンを、電子レンジ(600W)で2分温める。

  • 4

    ゴマ油大さじ1をひいたフライパンで、塩・コショウをふった豚肉・3のレンコンを炒める。

  • 5

    程よく炒め上がったら、大さじ1の麺つゆをからめゴマをふり、火を止めたら出来上がり~♪
    ※お好みで唐がらしをかけても美味しいです

きっかけ

きんぴらを作ろうと思った時にゴボウがなくて、たまたまあったレンコンを使用したら意外と美味しかった。

おいしくなるコツ

仕上げに、かるくゴマ油をたすと風味がさらによくなります。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > レンコンのきんぴら

レシピID: 1360000142

公開日:2010.11.16

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.12.11

    個人的ですが、ごぼう利用が多いので、嬉しいレシピでした。
    また簡単、美味しい、味がある、素晴らしいですね。
    レンコンも迷いましたが、この手がありましたね。

    つくレポありがとうございます。

    とっても美味しそうですね。

    忙しい毎日を送る方には,時短料理が一番ですよね~♪

    お返事を見る

  • 2013.01.24

    あっという間に簡単にできちゃいました~(*^_^*)

    美味しかったです!

    つくレポありがとうございます。
    お料理は簡単・時短・美味しいが一番ですよね~♪

    お返事を見る

  • 2013.01.17

    お弁当用に作りました。ゴマ油の良い香りですね。めんつゆで味付けも簡単で、美味しかったです。

    つくレポありがとうございます。
    冷めても美味しいのでお弁当には最適ですよね~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
きんぴらレンコン
料理用途
普段の料理

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