肉汁うどんのつけ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、沸騰させたら弱火にして、豚肉を入れます。豚肉にゆっくり火を通します
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2
豚肉に火が通ったら、中火にして、アクをとります。
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3
弱火にして、◎の材料と、しめじ、舞茸を入れて2〜3分煮たら、ネギを入れ、ネギがしんなりしたら完成です。器に盛って、あれば柚子胡椒をいれます。うどんをつけていただきます。
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