茄子和風漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子は大き目の乱切りにします。
-
2
フライパンにごま油を入れて茄子を中火で３〜４分炒めます。
-
3
青ネギは1.5センチ長さの小口切りにします。
お皿にネギと※の調味料を入れます。
-
4
炒めた2を熱いまま3に入れて混ぜます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で１時間以上冷し漬け込んだら出来上がりです。
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