春キャベツの味噌汁 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
REIKOM
春キャベツは甘くて柔らかく、ビタミンCやK、カルシウム、食物繊維の他、うまみ成分のグルタミン酸を含んでいるようです。生でも加熱しても美味しく頂けますね。
材料（3人分）
作り方
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1
春キャベツは5センチ角に切ります。えのきは3等分に・油揚げは真ん中通して0.5センチ幅に切ります。
ねぎは小口切りにします。
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2
水を沸かしたら、えのきと油揚げとだしの素を入れて１分程度中火で炊きます。
そこへ春キャベツを入れて１分程度加熱します。
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3
2は火を止めて、味噌を溶きながら入れます。
器に盛り付けたら出来上がりです。
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文学トラベラー2023/03/24 20:34
野菜の甘味を楽しめました。※ほうれん草も入れています。
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