＊真鱈のオリーブオイルソテー＊ レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
＊milk mama＊
冬に旬の鱈は今がいちばん脂がのって、煮ても、焼いても、揚げても美味しいですが、中でも一番時短で簡単な鱈のソテーはオススメですよ♪
材料（４人分）
作り方
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1
真鱈の裏表をキッチンペーパーで水気を拭き取って、両面に塩こしょうをまぶす。
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2
手順１の真鱈に小麦粉を裏表にまんべんなくまぶす。
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3
オリーブオイルをひいて熱したフライパンに手順２の真鱈を入れて約２分くらい焼く。
-
4
手順３の真鱈を裏に返して、蓋をして２～３分くらい焼く。
※生焼けにならないように、焼く。
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5
皿にフリルレタスをしいてその上に、手順４で焼きあげた真鱈を入れて、乾燥パセリをふりかけ完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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