簡単☆カボチャのスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
＊milk mama＊
皮を取り除いたカボチャのスープは彩りが綺麗なのですが、皮には栄養がたっぷりなので、我が家は栄養重視、フードロス削減の為にそのまま使用しました( *´艸｀)
材料（４人分）
作り方
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1
カボチャと玉ねぎはできるだけ細かく切っておく。
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2
バターをひいて熱した鍋に、手順１の玉ねぎを火が通るまで炒めて、塩コショウをかけて、更に炒める。
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3
手順２の鍋に手順１のカボチャ→水→コンソメ→砂糖を入れて、蓋をしてカボチャに火が通るまで煮込む。
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4
手順３の鍋を火からおろして、ブレンダーやジューサーなどで液状にする。
※どちらもない場合はざるなどで裏ごしして下さい。
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5
手順４の鍋を再び火をかけて沸騰させ、牛乳を入れて火を止めて、カボチャスープの完成です。
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6
器に手順５のカボチャのスープを入れて、お好みで黒胡椒、乾燥パセリをふりいれ完成です( *´艸｀)
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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