豆腐とえのきでかさまし！ヘルシーロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の分厚い部分は削いで薄くし、茹でるかレンチンして柔らかくしておく。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーで包んで10分程おいて、水切りしておく。
   たまねぎ,えのきと削いだ白菜の芯はみじん切りにする。

3. 3

   ☆をボールに入れて混ぜ合わせる。
   豆腐は手で潰しながら入れる。

4. 4

   白菜を広げて、3の1/4を俵型に成形し、写真くらいの位置に置く。

5. 5

   白菜で肉を一周巻き、両端を畳んでから残りをクルっと巻く。
   同様に残り4個も巻く。

6. 6

   ○を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら5を入れて蓋をして15分くらい煮たら完成！