アサリのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 じゃがいもは皮を剥いて薄めの半月または銀杏切りにする。
3. 3 ミニトマトは半分に、大きければ4等分に切る。
4. 4 中くらいのボウルに⭐️の材料を合わせておく。
5. 5 フライパンにサラダ油を敷き、１の玉ねぎと２のじゃがいもを入れて炒め、軽く塩こしょうをして透き通るまで炒める。
6. 6 5にあさりを入れてサッと炒めたら４のボウルに取り出し、軽く混ぜる。
7. 7 ６のフライパンにサラダ油を足して少し多めに敷き、6を流し、３のミニトマトを所々に散らす。
8. 8 ７の卵がほぼ固まったら蓋等に取り出して裏返して更に焼く。
9. 9 8が両面焼けたら器に盛り付けて出来上がり。