ふわふわ肉団子入り♪塩ちゃんこ鍋♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おいて水切りし、泡立て器か手でペースト状につぶす。☆のねぎはみじん切りにする。
- 2 ☆をすべて混ぜ合わせ、一口大の団子形に成形する。
- 3 白菜は2cm幅に切り、芯の部分は斜めにそぎ切りにする。豚肉は5cm幅に切り、大根とにんじんはピーラーでリボン状にす。
-
4
ねぎは2cm幅で斜めに切り、水菜は5cmの長さに切り、豆腐は8等分する。
冷凍うどんはレンジで解凍しておく。 -
5
◯を土鍋に入れて煮たったら肉団子を入れていく。
火が通ったら一旦取り出す。 -
6
具材をすべて入れていく。
白菜の芯は下の方に、水菜は上の方に入れ、しんなりするまで煮る。 - 7 肉団子も鍋に戻し、ごま油を回し入れ、一煮立ちしたら完成！
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肉団子は豆腐入りでふわふわで子供もパクパク食べてくれます♪