ぽかぽかトマト鍋♡トマト缶で簡単 レシピ・作り方

ぽかぽかトマト鍋♡トマト缶で簡単
  • 約15分
  • 300円前後
IKEmina
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いつもの鍋に飽きたらぜひお試しください♪

材料(2人分)

  • 【スープ】
  • トマト缶 1缶
  • 400 CC
  • 白ワイン 40cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ダシダまたはコンソメ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 【ハーブ系】
  • ローリエ 1枚
  • バジル 小さじ1/3
  • ローズマリー 小さじ1/3
  • 【野菜類】
  • 白菜、えのき、ニラ、長ネギ、にんじん等 600g(ボール約一杯)
  • 【肉類】
  • 豚薄切り 170g
  • 【トッピング】
  • チーズ お好み
  • タバスコ お好み
  • 粉チーズ お好み
  • オリーブオイル お好み

作り方

  1. 1 【スープ】【ハーブ系】の材料を全てお鍋に入れ煮立たせる

    ※水は一般的なトマト缶のサイズが400ccなので、それを使って測れば簡単です
  2. 2 すべての【野菜類】を入れ、蓋をして煮込む
  3. 3 全体に火が通ったらお肉を入れ、肉に火が通ったら出来上がり
  4. 4 お好みで【トッピング】をかけてお召し上がりください

きっかけ

スーパーで鍋用野菜セットを売っていたので、昔友達の家で食べたトマト鍋を思い出して作ってみました。

おいしくなるコツ

【肉類】【野菜類】は自由にアレンジしてお好みのものを入れてください。今回は使いませんでしたがジャガイモやソーセージなどもいいと思います! 余ったスープは次の日リゾットにするとおいしいです。

  • レシピID:1350020897
  • 公開日:2020/12/20
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カテゴリ
トマト鍋トマト缶冬のおもてなし料理簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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