安くてボリューミー♪うどんでモダン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにする。
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2
☆をボールで混ぜ合わせて生地を作り、キャベツを入れてさらに混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油①をひき、うどんを炒める。○を加えてさらに炒める。
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4
3のフライパンをキッチンペーパーで汚れをふきとり、サラダ油②をひく。2の生地を円形になるべく均等に広げる。
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5
生地の上にうどんを広げ、中火で焦げ目がつくまで焼く。
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6
ひっくり返して、うどん側にも焦げ目がつくまで焼く。
お皿にスライドさせてひっくり返すとうまくひっくり返せます。
-
7
焼けたら、ソース,マヨネーズ,かつお節.青のりをトッピングして完成！
小さめに切りわけたほうが食べやすいです♪
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モダン焼きよりボリュームがある感じで意外といけます♪