肉じゃがより 塩じゃが❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき4等分にして5分ほど水にさらす。そのあと水気を切っておきます。

   

2. 2 白ねぎは3cmくらいにカット。

   

3. 3 豚バラは4cmくらいに切って下さい。

   

4. 4 フライパンにごま油を入れ、中火でまずじゃがいもを炒めます。表面に火が通ったら、豚バラと白ネギも入れます。

   

5. 5 豚バラの色が変わるまで炒めます。

   

6. 6 酒大3・塩小1弱・水1カップ入れ煮立たせ、キッチンペーパーを水で濡らして落とし蓋をします。

   

7. 7 その上からフタをして中火で12分ほど。火を止めてそのまま10分蒸らします。

   

8. 8 器に盛り、ブラックペッパーをお好み量ふれば完成です。