ヘルシー☆麻婆豆腐 レシピ・作り方

ヘルシー☆麻婆豆腐
  • 約30分
  • 300円前後
たけちお
たけちお
ヘルシーで低予算で出来ます

材料(2〜3人分)

  • 〈材料〉
  • 鶏ミンチ 100グラム
  • しめじ 1パック
  • 白ネギ 1本
  • 絹ごし豆腐 1丁(300グラム)
  • 《調味料》
  • 豆板醤 適量
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • 鷹の爪 お好み
  • 胡麻油 適量
  • 《とろみ》
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 しめじを細かく切る。
  2. 2 白ネギも細かく切る。
  3. 3 胡麻油を入れ、鶏ミンチをフライパンで赤い部分がなくなるまで炒めて、

    しめじと白ネギを炒める。
  4. 4 ☆の調味料を混ぜ入れる。


    5分程煮詰める。
  5. 5 煮たったら絹ごし豆腐を入れる。
  6. 6 最後に水溶き片栗粉を入れて完成!

きっかけ

薄味なので、お年寄りの方でもお召し上がり頂ける麻婆豆腐。

おいしくなるコツ

薄味なので、甜麺醤など足しても美味しいです。

  • レシピID:1350019612
  • 公開日:2020/07/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐300円前後の節約料理
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • アコキュー
    アコキュー
    2020/10/19 19:38
    ヘルシー☆麻婆豆腐
    なるべく白っぽくしたくてえのきで作りました。油っこくなくてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした(^^)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る