焼き野菜と厚揚げのポン酢掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンを熱して油を引かずに厚揚げを押し付けながら、両面に焦げ目がついてカリッとするぐらい焼きます。
- 2 茄子は5mmぐらいの薄さに縦にスライスし、オリーブオイルを引いたフライパンで片面3分ぐらいずつ焼きます。次に3㎝の長さに切ったささげを炒め、塩胡椒で味付けします。
- 3 お皿に1.2.を盛り付けます。厚揚げの上に大根おろしを乗せて、全体にポン酢を掛けて出来上がりです。
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