かますフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- かますの切り身 5切れ
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- 玉子 １個
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
かますの表面の水分をキッチンペーパーで押さえてすいとります。
軽く塩コショウをふります。 -
2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつけます。
- 3 170℃に熱した揚げ油で2分揚げます。
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