外国産ステーキの焼き方とソース レシピ・作り方
材料（1人分）
- アメリカ産牛ステーキ肉 1枚
- 塩コショー 肉の両面にたっぷり
- ガーリックパウダー 肉の両面にたっぷり
- 牛脂 1個
- 【ソース】
- ☆赤ワイン 50cc
- ☆醤油 15cc
- ☆みりん 15cc
- ☆にんにくチューブ 2〜3cm
- ☆生姜チューブ 2〜3cm
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
-
1
※最重要※
お肉を1時間くらい前に冷蔵庫から出して室温に戻す。
時間がないときは500w20秒で様子を見ながら繰り返し加熱して室温に戻す。
☆材料のソースを混ぜておく。 -
2
包丁の先で刺して両面にひたすら切り込みを入れる。
塩コショーとガーリックパウダーを両面にたっぷりふる。 -
3
フライパンに牛脂を入れ強火で煙が出るくらい熱して肉を入れる。
そのまま1〜2分。
裏返して1〜2分。
お肉の厚みで時間を調整してください。
-
4
お肉を取り出したら混ぜておいた☆材料をフライパンに入れ煮立たせる。
お肉にかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
