新玉ねぎと春キャベツのハンバーグ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
みじん切りにした玉ねぎを焦がさないように炒めて冷ましておく。
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3
キャベツを粗みじん切りにして塩をふり放置しておく。
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4
ボウルにひき肉、玉ねぎ、水分を絞ったキャベツ、☆材料を入れてこねる。
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5
形を整えたら中火で焦げ目がつくまで５分ほど焼く。
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6
裏返して蓋をして10分ほど焼く。ハンバーグの大きさや厚みによって焼き時間は調整してください。
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7
ハンバーグを取り出したら水を入れて焦げを煮とかしワインとケチャップ、ウスターソースを入れ煮詰めてソースを作る。
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