ヒムヒム(上田)の山菜天卵丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ヒムヒム(上田)
山菜の天ぷらを甘しょっぱい卵丼にすると、すっごく美味しいんですよ。スーパーでタラノメなどの天ぷらが安売りしてたら試して下さい。簡単で早く安く作れる丼ぶりです。
材料（1人分）
作り方
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1
まず山菜の天ぷらを軽く温めます。オーブントースターで2分。
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2
中火でフライパン(出来れば親子丼用のナベ)に すき焼きたれと水を入れて沸騰したら、温めた山菜を入れる。
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3
次にフライパンを揺すりながら、少しずつ卵(とき卵にして)を入れる。フタはしない。卵がいい感じで固まったら完成。
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4
丼ぶりにご飯を盛り、天卵を乗せてお召し上がり下さい。
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- 料理名
- 山菜天卵丼ぶり
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