変わり和えもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 80g
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- グレープフルーツ（ルビーかホワイト） 1/3個
- レンコン（水煮） 50g
- ⭐️酢 大さじ1/2
- ⭐️グレープフルーツ果汁 大さじ1/2
- ⭐️濃口醤油 大さじ1
- ⭐️砂糖 小さじ1
- ⭐️サラダ油 大さじ2/3
- サラダ用水菜 20g
作り方
- 1 鶏もも肉はそぎ切りにして塩をふり、かたくりこをまぶして茹でる。
- 2 レンコンはサッと熱湯に通して水分をふき取る。
- 3 グレープフルーツは房取りをして半分に切る。
- 4 ⭐️をボウルに合わせて1、2を熱いうちに漬け込む。
- 5 4、5㎝に切った水菜を敷き、4を盛りつけ、3のグレープフルーツも盛りつける。
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- カテゴリ
- 夏のおもてなし料理
- 料理名
- 変わり和え物
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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