にんにく無し！さっぱりしそ餃子！レシピ・作り方

Name: にんにく無し！さっぱりしそ餃子！
Total time: 1 h
Yield: 3.4
Ingredients: 餃子の皮(市販) 50枚; 豚ひき肉 380g; キャベツ 小さめ1/4ケ; 白菜 小さめ1/4ケ; 大葉 10〜15枚; ☆生姜 チューブ小さじ2位; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 小さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆片栗粉 小さじ2; ☆ごま油 小さじ2; ☆塩、胡椒 少々(やや胡椒多め); ☆中華だし(顆粒) 大さじ1; 焼く用サラダ油 適宜

約1時間
500円前後

Oo紀李( ^ ^ )/

にんにく無しで軽い、パクパク沢山食べれちゃいます！
凄いしそ味が強いわけではないですが、以外としっかり味があるので、何も付けなくても美味しいです！付けてもOK

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材料（3.4人分）

餃子の皮(市販) 50枚
豚ひき肉 380g
キャベツ小さめ1/4ケ
白菜小さめ1/4ケ
大葉 10〜15枚
☆生姜チューブ小さじ2位
☆醤油大さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆片栗粉小さじ2
☆ごま油小さじ2
☆塩、胡椒少々(やや胡椒多め)
☆中華だし(顆粒) 大さじ1
焼く用サラダ油適宜

作り方

1 豚ひき肉に、☆の調味料を加えて、よく混ぜます！
2 キャベツと、白菜、大葉をみじん切りにします。一緒に洗ってしっかり水を切ります！
3 野菜の水がきれたら、
(2)のひき肉とあわせて、よく混ぜます！
具が完成！
4 (3)の具を、皮の真ん中にのせて、周りに水をつけ、２つにたたみ包んでいきます！
(包み方は自由で大丈夫です)
5 フライパンに、サラダ油をひき、餃子を並べて焼きます！フライパンから火が漏れない程度の強火で、焼け目がついてきた頃に、餃子の半分位浸かる水を注ぎ、すぐ蓋をして蒸焼きにします！
6 注いだ水が無くなり、周りがパリパリしてきたら、完成です！

(お皿をかぶせて、フライパンをひっくり返すと楽に盛り付けできますょ！)