厚揚げの卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、4等分にきります。
玉ねぎとにらと白菜を細かくきりｊます。
鍋に☆を合わせて煮立て、厚揚げと玉ねぎと白菜とえのきを入れて煮ます。
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2
にらと溶き卵を流し入れて、一煮立ちさせたら出来上がり♪
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- 料理名
- 厚揚げの卵とじ☆
かふぇもか0301
料理は大好きだけど毎日献立に悩む主婦です(´д｀|||)
恥ずかしながら克服できていない好き嫌いがあり、おそらく偏ったレシピになっています。
しいたけ・しめじ・エリンギ・マイタケ→えのき
ねぎ→玉ねぎ・にら
グリンピース・そら豆→枝豆
に置き換えて同じような栄養は摂取できるようにしています。
レシピサイトに登録するのは初めてなので
わからないこともありますが
よろしくお願いします(о´∀`о)
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つくったよレポート（2件）
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じゃんじゃん08132023/10/19 14:58
キノコは買い置きのあったしめじにしました。
鶏肉はないけど親子丼みたいな感じで、ご飯にかけてもおいしそうです。 -
berrys2019/10/13 17:50
節約にもいい一品ですね♪とても簡単で美味しかったです☆
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