ごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうは千切りにして、しばらく水にさらしておきます。
- 2 フライパンにごま油を適量入れて熱し、ごぼうをサッと水洗いして水切りし、フライパンに入れて炒めます。（中火）
- 3 調味料を全部混ぜて準備しておきます。
- 4 ごぼうが美味しそうに炒まったら、調味料を入れ、水分がある程度飛ぶまで炒めます。（焦がさないように注意。）
- 5 最後にいりごまを入れ混ぜてできあがりです。ごまは白でも黒でもお好みで♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうのきんぴら
restfulwing
インターフェロン治療中の母に、自然療法を取り入れた食事を食べさせたくて色々な料理を作っていました。今は治療は終わり、お蔭様で元気でいてくれていますが、再発させない為に、そして、私の息子、お腹の子、夫にも、毎日元気でいて欲しいので、身体に優しい食事を作り続けたいと日々勉強中です。
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