あともう一品☆長ねぎと椎茸と舞茸に塩麹炒め☆*:・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長ねぎ 半本
- 椎茸 20ｇ
- 舞茸 10ｇ
- 塩麹 小匙1.5杯
- ナンプラー（又は普通の醤油） 小匙2分の1杯
- ごま油 小匙2杯
- 胡椒 少々
作り方
-
1
長ねぎは薄皮を剥いてから良く洗い、３ｃｍ位の大きさに切る。水を切っておく。
椎茸、舞茸は良く洗い食べ易い大きさに切る。 -
2
フライパンにごま油を敷いて、中火にして１の材料を入れて炒める。
これに塩麹とナンプラー（醤油）と胡椒を加えて掻き混ぜる様に炒める。 - 3 ２のフライパンの長ねぎに火が通ったら火を止めて、器に盛りつけて完成♪
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 長ねぎと椎茸と舞茸に塩麹炒め
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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おっぱっぴー★2014/07/24 22:07
こんにちは～＾＾
舞茸なくてごめんなさい。。。これめちゃくちゃ美味しい！！塩麹とナンプラー、思いつかない組み合わせだわ～ナイス(#^.^#)
レシピへのコメント
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シンプルなのでもう一品という時にいかがでしょうか？