ちょっと辛口☆潰しトマトと鷹の目合わせのパスタ♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
スパゲッティを塩を入れてお湯で茹で、アルデンテになったら火を止めてザルでお湯を切る。
オリーブオイルを掛けておく。 -
2
熟したトマトの皮を取り、細かめに切る。
鷹の爪の細かく切ってトマトの中身と一緒に粗引きガーリックを入れ潰すように混ぜて容器に入れておく。 -
3
1のパスタを皿に盛り、全体的にハーブソルトを掛ける。
2のトマトを中央に置いて掻き混ぜながら食べるようにして完成♪
きっかけ
トマトを食べないうちに熟成してしまったので作りました。
おいしくなるコツ
トマトは熟成したものか、トマト缶を使って下さい。 ハーブソルトが無い時はお好みのハーブと塩をすり鉢などで擂ってみて下さい。 鷹の爪はお好みの量でどうぞ♪
- レシピID:1350004853
- 公開日:2012/08/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- 潰しトマトのパスタ
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ほとんどがハーブソルトで食べる感覚です。
ワインと合いますよ♪