鶏むね肉のおろし新玉ポン酢 レシピ・作り方
ryoripapa
鶏むね肉に塩麴をもみこみ、片栗粉をまぶしてソテーし、おろし新玉ポン酢を加えました。さっぱりとしたポン酢と新玉ねぎの甘みがマッチし、深いコクのあるおいしさに!
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮をとり、縦半分にしてからそぎ切りにする。塩麴をもみこみ15分ほどおき、片栗粉をまぶす。
- 2 ポン酢、砂糖、ガーリックパウダー、水をまぜ、合わせ調味料を作っておく。キャベツは千切りにする。
- 3 フライパンでサラダ油少々を熱し、鶏むね肉の両面に焼き色をつける。
- 4 新玉ねぎをすりおろして3に加え、2の合わせ調味料を加えて5～6分煮込む。
- 5 器にキャベツと4を盛り付ける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏むね肉のおろし玉ねぎポン酢煮
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