電子レンジ de うずら卵のミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにする。にんじんは600wの電子レンジで1分30秒ほど加熱しておく。うずら卵はゆで、殻をむいておく。
2. 2 ボウルに合いびき肉、卵、パン粉～ナツメグを入れてよく練りまぜる。玉ねぎとにんじんを加えてさらにまぜる。

   

3. 3 ラップの上に2の半量をのせ、うずら卵を並べる。

   

4. 4 3の上に2の残りをのせ、かまぼこ型に形を整え、ラップで包み込む。

   

5. 5 ルクエなどのシリコンスチーマーに入れ、フタをして600wの電子レンジで10分加熱する

   

6. 6 電子レンジから出してフタをあけ、ラップを引き抜く。(煮汁はシリコンスチーマーを傾けて取り出す)

   

7. 7 耐熱容器にケチャップ、中濃ソース、煮汁大さじ1を入れてまぜ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。
8. 8 6のミートローフの上に7のソースをかけ、フタをあけたまま電子レンジで3分加熱する。

   

9. 9 あら熱がとれたらレンジから取り出す。切り分けて器に盛り付ける。