豆腐がおいしい 豆腐入りエビチリ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 えびは・の酒と塩少々で下味をつける。フライパンを熱して○のケチャップ・豆板醤・にんにく・しょうがを入れて炒める。少し煮詰まったら、*の調味料を入れて沸騰させる。
- 2 ①にえびと2cm角くらいに切った豆腐を加えて、弱火で5分ほど煮る。とろみが薄ければ、水どき片栗粉少々でとろみをつけ、青ねぎの小口切りを入れてざっと混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビチリ
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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