コトコト煮詰めたミルク煮の大根と野菜の彩りおかず♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根はかわを剥き、輪切りにする。鍋に入れ、牛乳と塩麹を入れてコトコト煮こむ。
人参は皮を剥き、雪の結晶の形になるように切って塩茹でする。ジャガイモは皮を剥き芽を取って塩茹でする。
-
2
１の野菜はお湯を切っておく。
ブロッコリーはレンジ（600Ｗ）で１分３０秒チンする。
器に１の大根を汁を切って盛り付け他の野菜を上にのせる（ジャガイモはわきに添える。 -
3
２の器に彩り良く野菜を載せたら、上から黒ごまを振りかけて完成♪
（野菜の飾りは写真を参考に飾って下さい。オリジナルでも結構です）
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ミルク煮の大根と野菜の煮物
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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