やわらか鶏手羽元と茹で卵のリンゴ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは、適当な大きさに切っておきます。

   

2. 2 卵は茹でて、皮をむいておきます。
3. 3 お鍋に材料を入れて、ひたひたのお水を入れて、火にかけて大さじ3位の鰹醤または麺つゆをいれて、汁がなくなるまで煮ます。

   

4. 4 煮ながらレモン汁（私はシークヮーサー汁です）を入れて、さっぱりと仕上げます。
5. 5 汁が大分なくなってきて、色が薄い場合は、お好みで鰹醤油を足して煮詰めます。
6. 6 味が染みて、手羽もとの骨と身がはがれやすく、ふっくらさっぱりの煮付けです。