パリパリ☆やみつき野菜チップス☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいも、蓮根、かぼちゃなどお好みの野菜をスライサーで薄くスライスする。
- 2 でんぷんを抜くため、水に１時間ほどつけておく。
-
3
水気をしっかりと乾かす。
（時間がない方はキッチンペーパーで拭き取ればOK♪）
-
4
140℃ぐらいの低温の油でゆっくりと揚げていく。
食材から泡が出なくなったら火を少し強め、揚げ色をつける。 -
5
油をよく切り、熱いうちに塩を馴染ませたら完成☆
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