彩り鮮やか！簡単和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元を切り、みじん切りにする。
2. 2 フライパンを熱し、ごま油をひく。
   みじん切りした小松菜と鶏ひき肉をいれる。

   

3. 3 塩コショウをふり、
   小松菜と鶏ひき肉を炒める。
   鶏ひき肉に火が通ったら醤油を加え炒める。
   全体に味が馴染んだら火を止める。

   

4. 4 ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れ混ぜる。
5. 5 具材を炒めたフライパンの火をつける。(中火)
   溶いた卵液をいれ、ぐるぐると菜箸で混ぜて火を通す。

   

6. 6 フライパン半分に卵を寄せ
   蓋をし蒸し焼きにする。(弱火)
   
   全体に火が通ったら
   お皿に盛り付けて
   ケチャップをかけて完成！
   
   ケチャップがなくても美味しいです◎