ご飯がすすむ 山芋とろろの作り方 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
coront
炊き立てご飯にとろりとかけて♡ついついおかわりをしてしまう美味しいとろろ。今回は粘り気の強い大和芋を使用しましたが、長芋でもOKです。美味しく簡単に栄養補給♩
材料（2-3人分）
作り方
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1
皮を剥き、軽くアク抜きします。
すり鉢とおろし金を用意して、大和芋をすりおろしていきます。
-
2
卵は別の容器で、よくといておきます。
すりおろした大和芋に白だし、麺つゆ、醤油を加えて、すりこぎ棒でよく混ぜます。
そこに、とき卵を少しずつ加えていきます。
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3
全てがよく混ざったら出来上がり！
塩分を控えめにしてる方醤油の量をご自分で調節してください。
(^ ^)
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