だしの旨味たっぷり☆豆苗のおひたし・お弁当にも レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 豆苗 1袋
- 《茹でるお湯》
- 水 800ml程度
- 塩 ひとつつまみ
- 《つけ汁》
- ◉水 100ml
- ◉白だし 小さじ5
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩を入れて、1-2分ゆでます。
-
2
ざるにあげ、水気をきったら、熱いうちに水と白だしを合わせた中につけこみます。
-
3
よく混ぜたら、空気が入らないように注意してラップをかけます。
手でさらに押して密閉し、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
-
4
食べる分をとり、軽く手でしぼって、カットして出来上がり。
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coront
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