おからパウダーで低糖質キャロットマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロッセッサーに皮を剥いて乱切りした人参とレモン汁５ｇを入れて粉砕します
2. 2 １にラカントＳ、卵、オイルを加えて撹拌します
3. 3 ２をボウルに入れておからパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます
4. 4 ３に豆乳を加えて混ぜたらくるみを砕き入れて軽く混ぜます
5. 5 マフィン型にマフィンカップを敷いて生地を流し込みます(マフィン６個分)
6. 6 １８０℃に予熱したオーブンで２５分焼きます
7. 7 フロスティングを作ります
   ボウルに常温に戻したクリームチーズ、エリスリトール粉末、レモン汁５ｇを入れて滑らかになるまで混ぜます
8. 8 粗熱を取ったマフィンの上にフロスティングを塗ります
9. 9 最後にお好みでシナモンパウダーを散らしたら完成です！

   

10. 10 youtubeに動画配信しています★
    『栄養士romi』で検索♪
    https://youtu.be/6qwRlaersDA