レンジで簡単！低糖質モカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵と豆乳を入れてよく混ぜます
2. 2 おからパウダー、ラカントS、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
3. 3 耐熱容器にインスタントコーヒー５ｇとお湯２０ｍｌを入れて混ぜて溶かします
4. 4 コーヒーが溶けたら２に加えて混ぜます
5. 5 レンジ可能な耐熱容器に４を入れます
   (１５ｃｍの耐熱ガラスのケーキ型使用してます)
6. 6 レンジ６００Wで５分加熱します
7. 7 生地をケーキクーラーなどに取り出して
   粗熱を取ります
8. 8 コーヒークリームを作ります
   ボウルに生クリームとエリスリトール粉末２０ｇを入れて角が立つまで泡立てます
9. 9 耐熱容器にインスタントコーヒー２ｇ、エリスリトール粉末５ｇ、お湯５ｍｌを入れて混ぜて溶かします
10. 10 ８に９を加えて軽く混ぜます
11. 11 ７の生地を半分にカットします
12. 12 １０のコーヒークリームを塗って間に砕いたくるみを挟みます。最後に残ったくるみを飾ったら完成です！

    

13. 13 youtubeに詳しい作り方を載せています。よろしかったら合わせてご覧ください↓
    https://youtu.be/ZLyrpfqlBmg