ごま香る！チンゲン菜のピリ辛ごま味噌和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
happylife_asami
チンゲン菜だけであと一品！ごま油を加えて少し中華風のごま味噌和えにしました。一味唐辛子がピリッとアクセントになります。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は根元の固い部分を切り落とし、根元に十字に切れ込みを入れる。
- 2 お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら分量外の塩をひとつまみ入れる。チンゲン菜を根元から入れ、40秒程茹でる。
- 3 チンゲン菜はおか上げして水気をよく切る。
- 4 和え衣を作ります。
- 5 ●印の材料をすべてボウルに入れ、よく合わせる。
- 6 3のチンゲン菜をボウルに入れて和える。
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happylife_asami
*オーガニック料理ソムリエ
*食育インストラクタープライマリー
*和漢薬膳師
30代後半。たまに料理教室の講師。
手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡
普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、初めて出逢うお野菜のレシピ等参考にさせてもらってます！
クックパッドにもレシピ投稿しています。
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