絶品 牛肉オイスター炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさにカット。
しいたけは角切り。
長ネギは粗みじん。
ニラは2cm幅くらいにカット。
- 2 最初に牛肉だけ軽めに炒めて取り出します。
-
3
フライパンに火をかけサラダ油を入れしっかりと温まったら玉子→ご飯を入れ、おたまで均一に炒めます。
-
4
次に長ネギ、しいたけ、ニラ
牛肉を入れ塩、胡椒、味の素を入れ炒めます。
この時は8割位の味付けでいいと思います。
-
5
仕上げに鍋肌からオイスターソース、醤油を入れ炒めて最後にごま油をまわし入れ完成です。
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