いつもと違う？！鳥ササミ&ナスのタルタル南蛮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タレの材料を混ぜ合わせます。

   

2. 2 鳥ササミはスジを取り細かくカットします。

   

3. 3 ナスも細かくカットします。

   

4. 4 ボウルにササミとナスと片栗粉と塩コショウを入れ、しっかり揉み込むように混ぜ合わせます。

   

5. 5 しっかり揉み込んだら、お好みの大きさの小判形にします。

   

6. 6 フライパンに少し多めの油を入れ揚げ焼きします。

   

7. 7 中に火が通り表面がキツネ色になったら一度取り出します。

   

8. 8 油を取り除いたフライパンに、句材を戻し、タレを流し入れます。

   

9. 9 弱火で具材にタレを絡めるように煮詰めます。

   

10. 10 お皿に盛り付けて、たっぷりと特製のタルタルをかけて召し上がれ♪

    

11. 11 【卵無し特製タルタルソース】
    
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらして置きます。

    

12. 12 ボウルにタルタルソースの材料を全て入れます。

    

13. 13 しっかりかき混ぜたら出来上がりです♪

    

14. 14 【ササミのスジ愛犬オヤツ】
    
    ササミのスジは捨てないで、オーブンでじっくり焼いてワンちゃんのオヤツにしました♪