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★下味冷凍★スタミナ★照り焼きチキン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 鶏胸肉

    300g

  • 【調味液】
  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • にんにくチップ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★下味冷凍★スタミナ★照り焼きチキン♪

すぐに出来上がるのに、とても手をかけたような美味しい仕上がりになる一品です♪

作り方

  • 1

    鶏むね肉を削ぎ切りします。

  • 2

    調味液を混ぜ合わせ、削ぎ切りした鶏胸肉と混ぜ合わせ下味をつけます。
    (食品用保存用袋の中で混ぜ合わせて袋の上からモミモミして、密封状態にして冷凍します。1ヶ月保存冷凍保存可能です)

  • 3

    自然解凍したら、熱したフライパンに油を入れ蓋をして蒸し焼きします。

  • 4

    表面が白くなってきた蓋を取り、両面に焼き色がつくように焼きます。

  • 5

    中に火が通り両面がこんがり焼き目がついたら、お皿に盛り向けて完成です♪

きっかけ

簡単!時短!のために作りました。あと、味がしっかり染み込むように♪

おいしくなるコツ

下味冷凍をしないときは、少なくても半日は漬け込んだ方が美味しいですよ。

レシピID: 1340023291

公開日:2020.04.18

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